Das Schwarzköpfige Fleischschaf ist ein mittelrahmiges, schweres, frühreifes Schaf. Es besitzt eine tiefe breite Brust mit langem Rücken und tiefem, breitem Rumpf. Das Becken ist lang und die Innen- und Außenkeulen sind voll bemuskelt. Der dunkelbraune bis schwarze Kopf ist mittelbreit und bewollt mit seitlich abstehenden, kräftigen Ohren. Die Beine sind dunkelbraun bis schwarz und teilweise leicht bewollt. Die Wolle ist rein weiß. Saisonaler Brunstzyklus mit langer Brunstsaison.

Körpermaße: 

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